いらっしゃいませ！ 先日、いつもと違う時間帯でまかない修行をさせてもらってきました！ いつもは朝の仕込み中心でしたが、今回は、お昼のピーク後の片付けと 夜の貸切のお手伝い。 ピーク後の片付けは、やはり、食器洗いなど、夜の営業に向けて 厨房とお店…